Ardei Umpluti Cu Orez La Cuptor

Se adauga patrunjelul si telina se potriveste de sare piper si condimente iar la sfarsit se pune si cartoful crud ras pe razatoarea mica cu grija sa nu se lipeasca.

Ardei umpluti cu orez la cuptor. Se amesteca mereu se lasa timp de 4 5 minute la foc iute apoi se adauga morcovul dat pe razatoare telina taiata cubulete si ciupercile. Ardei umpluti cu orez si legume se caleste pe rand in ulei ceapa morcovul ardeiul rosiile si orezul. Ardei umpluti cu orez cremos. Procedez la fel si cu reteta de sarmale cu musacaua sau cu lasagna.

Asezam capacul si mergem acum la fiert la cuptor sau pe aragaz. 700 g carne tocata amestec 5 linguri de orez o ceapa o lingura marar 1 2 legatura patrunjel 2 linguri ulei 1 lingura piure de rosii sare piper 6 7 buc ardei gras 3 linguri bulion 2 rosii. Ardei umpluti cu orez si ciuperci de post. Ceapa se curata si se taie cubulete apoi se pune intr o tigaie cu uleiul pe foc.

Servire ardei umpluti la cuptor cu carne tocata si sos de rosii trebuie sa va spun ca 2 ardei umpluti s au mancat imediat dupa ce au iesit din cuptor asa ca am ramas cu 3 de pozat i am mutat intr o terina curata impreuna cu sosul aferent. Asa ca le am pastrat forma si textura splendida umplandu i cu un orez cremos si parfumat aproape risotto. Si inca ceva se pot folosi si alte cantitati de orez si apa pentru reteta dar analogia apa orez trebuie sa fie 2 1 e important pentru reusita retetei. Eu prefer sa pun ardeii la cuptor este mult mai comod si nu trebuie sa mi fac griji ca se vor arde.

Ardei umpluti romanesti reteta clasica cu umplutura din tocatura de carne si orez. In plus am impresia ca ardeii sunt mai gustosi si nici nu trebuie sa adaug foarte multa apa in tava. Fara indoiala fiind o mancare atat de agreata de romani in repertoriul culinar al gospodinelor cu experienta trebuie sa fie multe multe variante ale acestui fel. Reteta de ardei umpluti se poate face in mai multe feluri.

Am primit cateva mesaje de la tinere gospodine care imi cereau o reteta de ardei umpluti. Este important cat este orezul in cuptor sa nu il amestecam ca sa se faca bob cu bob si sa nu se innoroiasca.